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馒头的热量 减肥期间吃馒头会发胖吗?
时间:2019-04-03   点击:   栏目: 健身头条

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  馒头是一种常见的主食早点,那么,馒头的热量高吗,馒头吃了容易发胖吗?

  馒头的热量

  一个馒头的热量在220大卡左右

  一个馒头的热量虽然不算高,但它的碳水化合物含量比较高,容易刺激生成脂肪,因此,如果要减肥的话就不宜多吃。

  营养成分

  馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

  蛋白质含量

  有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍,蛋白质增加近2倍。

  减肥期间吃馒头发胖吗

  只要注意时间和分量,不要在晚上吃,也不要吃太多,就不会发胖。

  馒头是馒头属于面食,馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。

  馒头虽然属于淀粉类食物但是它的热量仅是米饭的70%,所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此,在正餐时候,以馒头取代米饭作为主食,并不会发胖。

  另外,馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。因此,在馒头为主食,能令人精神饱满,并不易饥饿。

  在晚上,人的的消化吸收功能是最差的,吃的过多淀粉类的,易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦, 但在晚上还是少吃过多淀粉的食物。

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