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肌肉锻炼应多吃蔬菜
时间:2019-05-28   点击:   栏目: 健身头条

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  增肌除了坚持的进行健身外,饮食上同样不可忽略,蔬菜的摄入量是最重要的。

  蔬菜卡路里低,能够提供许多日常饮食中所缺乏的营养成分,如纤维素、维生素、矿物质和植物化学成分。要想锻炼出一身结实的肌肉,必须先增加饮食中蔬菜的摄入量。

  让蔬菜促进锻炼

  某些蔬菜,如椰菜和卷心菜,由于含有植物素成分,能发挥抗雌激素作用。这对运动员非常有用,因为低雌激素水平有助于减少身体脂肪和水分潴留,提高睾丸酮水平。因此在日常锻炼时,要有规律地食用蔬菜,当过度锻炼或者感到疲劳时,应相应加大摄入量。

  如果运动员正在限制饮食,减少卡路里的摄入量的同时还要吃下足够的食物,蔬菜能够助你一臂之力。在此期间,将蔬菜食用量提高到每天6杯。当卡路里大幅度减少的时候,重要的维生素和矿物质的摄入量很可能也会受到影响,这时,低脂的蔬菜能有效免除饥饿感。

  吃多种蔬菜

  许多运动员只吃菠菜或者花椰菜。这比不吃或只吃一点要好得多,但是如果再加一些别的蔬菜,效果会更好。把所有喜欢的蔬菜种类、甚至一些了解不多的蔬菜种类都添加到食谱中去。如:芦笋、椰菜、卷心菜、绿豆芽、蘑菇、洋葱、胡椒、菠菜和南瓜。

  所有蔬菜几乎都富含纤维素,纤维素是一种很难消化的碳水化合物,也是一种常被忽视的健身必须营养素。它不会给身体带来额外的卡路里,而且对肌肉生长有着很大好处。它的作用体现在两个方面。首先,使碳水化合物以更慢的速度进入体内,将体内的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不稳定,身体就会释放出大量的皮质激素,这是一种新陈代谢激素,不仅会分解肌肉,还会增加恢复的难度。其次,纤维素能帮助氨基酸的吸收。它能保持肠壁的清洁并提高工作效率。同时这还有利于蛋白质的吸收。

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