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维生素对健身的影响,你知道多少?
时间:2019-04-03   点击:   栏目: 行业知识

维生素对健身的影响,你知道多少?
  人们常说,健身“三分靠动,七分靠吃”。大家也都知道在健身过程中,能量的摄入对于健身效果有着重要作用,但如果饮食营养无法及时补充健身带来的消耗,不仅会让效果减缓,还会令身体亏空。
  维生素便是一大主要营养元素,但很多的健身爱好者只知道蛋白质的重要性,关于维生素对健身的重要性却不甚了解,时常出现维生素缺乏的症状。
  今天,麦克斯就来给大家科普一下健身期间需要补充的几种维生素,对健身的帮助以及饮食来源。
  01  维生素的介绍
维生素对健身的影响,你知道多少?
 
  维生素又叫维他命,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,一般无法由人体自己生产,需要通过饮食等手段才能获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量、组成细胞,但它们对人体的新陈代谢起着调节作用,如果缺乏维生素,就会导致严重的健康问题。
维生素对健身的影响,你知道多少?
  维生素又分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
  ▼脂溶性维生素是指可溶于油脂中的维生素,摄取后会储存于体内,较不易受光、热、氧气破坏,主要有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K这4种。
  ▼水溶性维生素是指可溶于水的维生素,但却不宜储存于体内,遇水、光、热、氧气等外力时极易遭破坏,主要有维生素B、B2、B6、B12、维生素C等。
维生素对健身的影响,你知道多少?
  后文将具体列举几种健身期间需要补充的维生素。
  02  维生素的饮食来源
维生素对健身的影响,你知道多少?
  了解什么是维生素,也知道维生素主要依靠饮食来获取之后,就和大家介绍一下各维生素分别存在于何种食物之中。
  维生素A:维生素A主要存在于动物的肝脏中,如鱼肝油、牛肝。如果考虑到动物肝脏的安全性,可补充类胡萝卜素来转化成VA。
  维生素B:维生素B族是一个比较大的家族,豆类、牛奶、小米、肝脏、果仁、鱼类等食物中含有维生素B。存在于蔬菜、全谷物食品及肉类一个相对广泛的范围中,因此饮食要均衡、全面。
  维生素c:大部分绿叶蔬菜、甘蓝、青椒、西红柿等都是vc最方便的获取源;日常水果中含vc较多的是鲜枣、猕猴桃、柠檬、橘子、草莓等。
  维生素D:鱼肝油、鲜牛奶、蘑菇、海鱼、鸡蛋等食物中都含有维生素D,此外也可以晒日光浴补充维生素D。
维生素对健身的影响,你知道多少?
  维生素E:维生素E是主要的抗氧化剂之一。巴旦木、棕榈油、牛油果、菠菜、红薯、南瓜、葵花籽等食物中都含有维生素E。
  β-胡萝卜素:食物中以深黄、橘红以及深绿色蔬菜含量最多。如:南瓜、红薯、萝卜、菠菜、羽衣甘蓝、白胡桃南瓜等。
  一些草药和香料也可以给你一点β-胡萝卜素。例如,欧芹每半杯中含有1516微克的β-胡萝卜素。
维生素对健身的影响,你知道多少?

 
  03  维生素对健身的功能

维生素对健身的影响,你知道多少?
  最后,麦克斯为大家说一说健身中比较重要的维生素,以及这些维生素对我们产生的功效。
  维生素B6
  维生素B6是帮助蛋白质的代谢和血红蛋白的构成的重要元素。另外,它还是促进血红细胞的生成的重要元素。
  肌肉在运动和代谢过程中需要氧气,血液的血红细胞含量越多,载氧能力就越强。适量的补充维生素B6能让肌肉的供氧来源变得充足,从而可以在一定程度上减轻心脏的负荷。
  摄取来源:金枪鱼、鲑鱼、豆类、土豆、香蕉、鸡肉、火鸡肉。
  维生素E
  维生素E是一种脂溶性维生素,是主要的抗氧化剂之一。
  维生素E的水解物是生育酚,可以促使男性的精子活力增加,女性的雌性激素的增加,进而提高生育能力。它还可以修复肌肉损伤,减少肌肉酸痛;促进运动后肌细胞细胞膜自然撕裂后的恢复,同时消除肌肉的炎症。
  摄取来源:莴苣、卷心菜、菜花、芹菜、辣椒、西红柿、菠菜、甘薯、山药等。
  维生素D
  维生素D可以提高训练效果,提高线粒体的活性,极速提高ATP-CP的恢复,快速恢复能量;
  此外还可以促进肌肉的合成,增加肌肉量;也可以减少运动产生的大量乳酸堆积,减少运动后肌肉的酸痛和疲倦感。
  摄取来源:鱼肝油、鲜牛奶、蘑菇、海鱼、鸡蛋等。
  维生素C
  维生素C是一种多羟基化合物,又称抗坏血酸,具有很强的还原性。
  它可以促进铁元素的吸收,进而促进血红蛋白的合成,增加血红细胞的数量和血液的输氧量,同时也可以促进抗体的形成,抵消训练后人体免疫力的下降,它是一种抗氧化物质,可保护细胞免遭毁坏和防止衰老。
  对于健身人士来说,维生素C还有一个重要的作用,它还是连接组织间的润滑液的主要成分,可以有效促进韧带组织形成,对于保护关节有着一定的作用。
  摄取来源:大部分绿叶蔬菜、甘蓝、青椒、西红柿等都是vc最方便的获取源。
  维生素A
  对于健身来说,维生素A可以保证雄性激素睾丸酮的激素水平,进而促进肌肉的修复和生长;此外还可以有利于牙齿、骨骼、软组织、皮肤以及粘膜组织的生长、恢复和发育。
  摄取来源:维生素A主要存在于动物的肝脏中,如鱼肝油、牛肝。
维生素对健身的影响,你知道多少?
  总之维生素是在运动中参与蛋白质、糖类、脂肪、微量元素的合成和代谢,有助于肌肉生长和恢复,保障运动系统的正常运转。希望大家,在运动训练前后注意补充充足的维生素~
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