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健身鸡胸肉怎么做更好吃
时间:2020-05-22   点击:   栏目: 行业知识

  健身的人经常吃鸡胸肉,而很多人都不知道健身鸡胸肉怎么做更好吃,其实西蓝花和鸡胸肉一起炒是特别好的搭配。
  
  西蓝花营养非常丰富,它的维生素C含量远远高于番茄和辣椒,西蓝花在抗癌方面也有特别的作用,长期吃可以降低乳腺癌、胃癌等发病率。


  
  西兰花中含有蛋白质和脂肪,矿物质的含量也很全面,钙、磷、铁、钾、锌的含量都很丰富。二期鸡胸肉的热量也低,饱腹感强,减肥减脂的时候每天吃75克鸡胸肉就可以补充人体所需脂肪酸、锌、铁等矿物质,因此是健身党的最爱。
  
  西蓝花和鸡胸肉一起炒不仅可以满足人体所需的蛋白质,再加上几片胡萝卜,荤素搭配,各种营养维生素的保证就妥妥的了。如果你想减脂,那么晚上那顿再少吃一点鱼肉和蔬菜就可以了。
  
  食材:
  
  西兰花1棵  胡萝卜1个  鸡胸肉200克
  
  姜丝5克  蒜末5克  料酒1大勺  盐1小勺
  
  生抽1大勺  胡椒粉1小勺  白糖1小勺
  
  西蓝花容易长虫子,洗前的时候需要在盐水中泡一泡,虫子就会跑出来了,焯过水的西蓝花需要过凉水,可以防止变黄。
  
  做法:
  
  1、需要把鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟;
  
  2、西蓝花洗净,切成小块,胡萝卜切成小块后焯水备用;
  
  3、锅中倒油,爆香蒜末和姜丝,倒入鸡胸肉丁翻炒至变白;
  
  4、接着倒入西蓝花、胡萝卜翻炒;
  
  5、倒入盐、生抽调味,翻炒均匀后出锅。

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