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什么食物热量低?吃再多也不胖的食物。
时间:2020-09-10   点击:   栏目: 行业知识

  最近几年代餐食物是越来越多,魔芋就是经常出现在代餐中的一种低卡食物,100g的魔芋粉的热量是4大卡,吸水后含水量超过95%,还有魔芋制品中的脂肪含量也是较低的。
  
  饱腹感强:魔芋中的营养成分最值得说的就是可溶性膳食纤维,是一种叫做“葡甘聚糖”的多糖类物质为主,这种物质几乎没有什么能量,在遇水后会加速膨胀,可达到原体积的30~100倍,所以魔芋的饱腹感极强。
  
  改善肠道、防止便秘:魔芋中所含的膳食纤维不仅可以促进我们肠道的蠕动,还能预防便秘,而且还可以吸附身体中过多的胆固醇、脂肪排除。
  
  升糖缓慢、不易堆积脂肪:魔芋中的可溶性纤维还能再肠道中形成凝胶等物质,延缓葡萄糖的吸收,有利于糖尿病人抑制血糖的上升。
  


  魔芋的吃法有哪些?
  
  1、魔芋爽:用魔芋制作的魔芋爽100g的热量144大卡,相当于一个苹果的热量。这可比3,400大卡的豆制品热量低多了,在吃的时候需要注意控制当天盐分的摄入,吃完多喝水。
  
  2、魔芋果冻:如果不喜欢吃辣,可以尝尝魔芋制作的果冻,甜甜凉凉的口感,撩动你的味觉。市面上卖的魔芋果冻添加剂都是采用代糖(赤藓糖醇等)热量几乎为零,就算使用葡萄糖浆作为甜味剂,热量也一般在300千焦左右。
  
  3、魔芋代餐粥:一碗魔芋做的代餐粥营养丰富,热量不高,减肥的时候感觉到饥饿时可以加个餐喝。
  
  4、魔芋凉皮:一份魔芋凉皮加上酱料的热量大约是78大卡,减肥期间我们用它来当做晚餐基本不用担心发胖的问题,如果感觉食物太单一的话,也可以自己搭配一些低热量的食物。
  
  虽然魔芋能够在减肥时给我们带来较强的饱腹感,但因为它几乎没有蛋白质、维生素等其他矿物质,不建议直接用魔芋代替主食来吃。

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