芹菜是生活中一种常见的蔬菜,营养价值丰富、热量低,因此成为了很多减肥人士青睐的一种食物。
榨汁
芹菜汁也具有很好的减肥效果,热量低、糖分含量也低,经常喝芹菜汁是可以帮助减肥的,芹菜中含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上它本身富含粗纤维,有利于粪便的排泄,从而起到减少脂肪和胆固醇的吸收的作用。
炒芹菜
如果受不了生吃芹菜和芹菜汁的味道,那么炒食芹菜也是可以的,想要减肥的话最好采取清炒的方式,芹菜由于其味道比较的特殊,让很多人并不能够接受,实际上这就冤枉了芹菜,因为它的成分当中有一种特殊的挥发性精油,虽然味道非常的刺鼻,但是在促进我们食物的消化方面是非常好的,芹菜中的纤维素含量高。
芹菜沙拉
准备芹菜适量,核桃仁少量,盐、味精还有香油各少量。先把芹菜用水洗好,把叶子去掉,切成细丝,烧锅开水,把芹菜丝用开水焯一下,过一下凉水,放在盘里,加点盐、味精还有香油这些来调味。把准备好的核桃仁用热水泡一下然后去皮,再用开水泡一会之后拿出来,放在拌好的芹菜上面拌匀就可以开吃了。