一周低GI瘦身食谱 吃饱不怕胖
时间:2019-04-03   点击:   栏目: 健身头条

  作为一个在减肥的吃货,想要边吃边减肥,也并不是没有办法,低GI减肥食谱可以让你瘦得更健康。如果你还没有听过什么是低GI减肥食谱,那就赶快了解一下吧!
  
  GI指的是食物血糖生成指数,反映食物引起人体血糖升高程度的指标。一般来说,食物的GI大于70为高GI食物,小于55为低GI食物,55~70则为中GI食物。
  
  蔬菜、水果、乳类多为低GI食物,有减肥功效。下面小编推荐一周低GI减肥食谱,让你每天吃着就能享瘦。

一周低GI瘦身食谱 吃饱不怕胖(图1)


  
  周一低GI食物:荞麦 GI=54
  
  推荐食谱:荞麦菜卷
  
  材料:荞麦面600克、鸡蛋6个、土豆丝100克、青红椒丝50克、浆水菜(酸菜)100克、干辣椒、蒜片、葱花、精盐、色拉油、白醋
  
  做法:
  
  1、将荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;
  
  2、平底锅置微火上,用少许色拉油擦锅底,烧热,用勺将荞麦面糊摇入平底锅中,用刮板抹平,烙黄一面后翻烙另一面,烙熟即成荞麦饼;
  
  3、锅中倒入色拉油,放入一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后倒入土豆丝、青红椒丝翻炒至八成熟时调入精盐、味精、白醋,再翻炒几下;
  
  4、锅内再加少许色拉油,放入另一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后,倒入浆水菜中,煸炒干水分后调入精盐、翻炒均匀;
  
  5、将烙好的荞麦饼改成10厘米的正方形,一半卷入炒好的土豆丝,一半卷入炒好的浆水菜,装盘即可。
  
  周二低GI食物:山药 GI=51
  
  推荐食谱:清炒山药
  
  材料:山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐 1/2小匙
  
  做法:
  
  1、山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜切块,菜心切段;
  
  2、锅中烧开水,放山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出;
  
  3、重新起锅下少许油,然后放烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
  
  周三低GI食物:扁豆 GI=38
  
  推荐食谱:香菇胡萝卜扁豆

  
  材料:香菇6个、扁豆250克、胡萝卜1根、油盐适量、鸡精适量
  
  做法:
  
  1、香菇提前泡发切片,胡萝卜切片,扁豆摘去两头老茎洗净;
  
  2、起锅放油炒香菇、扁豆、胡萝卜约10分钟;放盐和味精调味即成。
  
  周四低GI食物:牛奶 GI=28
  
  推荐食谱:牛奶草莓西米露

  
  材料:西米100g、牛奶100g、草莓200g、蜂蜜1勺
  
  做法:
  
  1、锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10~15分钟,煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失;
  
  2、西米会煮发,水要多放,边煮边搅,捞出小西米,用冷水冲去表面黏液,西米加入牛奶一起冷藏半小时;
  
  3、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿;
  
  4、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀,加入蜂蜜即可。
  
  周五低GI食物:苦瓜 GI=24
  
  推荐食谱:青绿苦瓜浓汤

  
  材料:苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量
  
  做法:
  
  1、把上汤加热下,并加点盐、胡椒粉和酱油;
  
  2、藕粉中加点清水搅拌均匀;
  
  3、苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块,黄瓜和苦瓜都不要去瓤,切好后倒进榨汁机中榨成汁,过滤掉残渣,再倒入上汤,再熬一会儿,最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。
  
  周六低GI食物:绿豆 GI=27
  
  推荐食谱:绿豆薏仁粥

  
  材料:薏仁20g、绿豆29g、适量糖
  
  做法:
  
  1、薏仁和绿豆洗净后用清水浸泡隔夜;
  
  2、将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火开;
  
  3、用小火煮至熟透,加入适量糖即可食用。
  
  周日低GI食物:菠菜 GI=15
  
  推荐食谱:菠菜粥

  
  材料:菠菜、大枣各50克,粳米100克
  
  做法:
  
  1、将粳米、大枣洗净,加水熬成粥;
  
  2、熟后再加入菠菜煮沸即可。


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