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低热量食物的定义 什么叫低热量食物?
时间:2019-04-04   点击:   栏目: 健身头条

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  什么叫低热量食物

  低热量食物简单的说就是水分多,脂肪含量低的,不容易使人发胖的食物。

  低热量密度的食物都含有较多的水分和较低脂肪含量,减少水含量和增加脂肪含量会导致热量密度的增加。

  比如:

  食物里提供热量的营养素主要有蛋白质、碳水化合物和脂肪。其中蛋白质热量400大卡/100克,碳水化合物热量热量400大卡/100克,脂肪热量900大卡/100克,水的热量是0大卡/100克。

  因此,含水量越多的食物热量越低。而含脂肪量越高的食物热量越高。每100克热量在100大卡以下的食物为低热量食物,每100克热量在100-300大卡的食物为中等热量食物,每100克热量超过300大卡的食物可以列为高热量食物。

  一般来说,各种蔬菜、水果都属于低热量食物。

  低热量食物特点:

  高含水量、低脂肪含量、高纤维和空气含量,通过在饮食中加入含水量高的食物,我们可以降低卡路里摄入量。这包括在烹调过程中加入更多的水和减少脂肪类调料的添加量。

  低热量食物减肥的技巧:

  选择体积大、纤维多的食物:因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲,例如:新鲜蔬菜、水果。

  选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如:胚芽米的热量低于白米,新鲜水果的热量低于果汁等。

  选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物:这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多,例如:清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你吃饭时选择的上好的低热量食物。

  肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等:肉类所含热量依种类不同,大致是:猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉,所以尽量选择鱼肉和鸡肉。

  低热量食物的优点:

  1、 降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重,以恢复其正常的标准体重。

  2、减轻胰岛素抵抗,增加胰岛素敏感性。

  3、减轻胰岛B细胞负担,延缓其衰退速度。

  4、可适当增加你的食量,满足饱腹感,享受吃饱的乐趣,提高你的生活质量。


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