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全麦面包和普通面包的区别是什么
时间:2021-07-05   点击:   栏目: 行业知识

  越来越多的人注重身体的健康,很多人都会选择用粗粮代替自己的早餐,比如特别受欢迎的全麦面包,但有些人可能不太清楚什么是全麦面包,今天小编在这里来给大家说下全麦面包和普通面包的区别是什么。

  1、营养价值不同:小麦的营养主要都是麸皮里,而全麦面包中含有普通面包没有的麸皮,所以全麦面包的营养价值比普通面包要高很多。

  2、外观不同:全麦面包主要是用全麦小麦粉制作,制作出来的比较粗糙,可以看到面包空隙较大,它不会像普通面包那么细腻,另外,全麦面包的颜色比较偏天然的褐色。而普通的面包一般呈黄色或白色为主。

  3、口感不同:普通面包口感松软、蓬松;而全麦吃起来口感粗糙,比普通面包更有嚼劲,容易产生饱腹感。

  全麦面包比起普通面包更适合减肥的时候吃,全麦面包吃起来饱腹感特别强,食用量会大大降低,减少了面粉和糖分的摄入,从而达到了减肥的效果。



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