减肥要注意血糖吗?如何控制血糖
时间:2021-11-10   点击:   栏目: 行业知识

  健康成年人每天需要约45g糖来维持身体的正常运转,这些糖既可能来自牛奶、水果等天然食物,也可能来自糖果、饮料等加工食品。

  存在于新鲜水果、牛奶、薯类、豆类、谷类等天然食物中的糖被称为天然糖,这些糖会与其他营养物质一同摄入,被人体缓慢吸收利用,为人体提供能量,是对我们有利的“好糖”(所以不要完全戒糖,可以适当控糖)。

  来自加工食品中的糖被称为“添加糖”,具体是指在食品加工过程中被添加进去的各种糖和糖浆,包括单糖和双糖,常见的添加糖有蔗糖、白砂糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。

减肥要注意血糖吗?如何控制血糖(图1)


  之所以添加糖不是“好糖”,是因为添加糖可被人体快速吸收,使血糖迅速上升,从而导致血液中胰岛素增加,而胰岛素可以促进脂肪形成,进而导致肥胖。

  另一方面,添加糖含量较高的食物本身就没什么别的营养物质,吃多了还会增加饱腹感,影响正常饮食,进而导致多种营养素的缺乏。

  已有研究表明,每天糖摄入过多,不但会导致肥胖,还会引发龋齿,增加心血管疾病、糖尿病甚至癌症的发病风险,此外,高糖饮食还可促进痘痘生长,加速皮肤衰老。

  如何控制血糖?

  虽然控糖很难,但为了我们的身体健康,在日常生活中,一定要减少添加糖的摄入,尤其是糖尿病患者。

  在购买加工食品的时候,要养成看配料表及营养成分表的习惯,尽量选择配料表中没有“糖”、“糖浆”成分,或此类成分比较靠后的食品。

  对于天然糖,也要谨慎摄入,少吃白米、白面等精制碳水,多吃升糖指数较低的五谷杂粮,如黑米、燕麦、荞麦、赤小豆、绿豆等。

  血糖控制稳定期间,两餐之间可进食一定量水果,注意不要一次进食过多。

  不过,因为个体差异,并没有某种水果一定不能吃,也没有哪种水果谁吃都一样。每个人对同一种食物的反应不一样,别人吃了不升糖,不代表你不升。


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