2000年中国营养学会建议了我国健康人群的碳水化合物摄入量,推荐除婴几外(<2岁),碳水化合物应提供55-65%的人体热能需要量。 这些碳水化合物应是不同来源的,包括淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖类等碳水化合物。所以,我们可以有意识地限制糖的摄入量,多摄入更有营的粗粮和高淀粉果蔬。 按此建议,一个成人每天需要碳水化合物的是至少为275g。