天气越来越冷,这个时候减肥大家都喜欢吃一些暖暖且有饱腹感的食物,今天小编在这里就给大家安利一款适合现在减肥的主食——南瓜。
南瓜中的GI值虽然不算低,但在南瓜中却含有大量的果胶,所以,我们可以将南瓜和其他主食混着吃,这样可以更好控制热量摄入,而且还能获得更高饱腹感。
南瓜种类有很多,如果是用来代替主食来吃的话,可以选择热量较低,但碳水含量高一些的葫芦型南瓜;这种南瓜热量不算高,主要品种有奶油南瓜、蜜本南瓜、牛腿南瓜、黄狼南瓜,常见的就是蜜本南瓜就是我们在菜市场中常见的南瓜。
如果想要用南瓜代替蔬菜的话,可以选择热量最低的磨盘南瓜;这种南瓜就是在万圣节用来做南瓜灯,有大磨盘还有小磨盘,瓜皮一般呈深绿或墨绿色,老熟时转为红棕色,有浅色斑纹,果肉橙黄色。
而贝贝南瓜热量偏高,在减肥的时候不能吃太多,如果吃也最好是当做主食来吃。
推荐大家在减肥时吃南瓜的时候不要挖籽,因为整个南瓜子的纤维含量,是去壳南瓜子的两倍多,而且南瓜子的壳也能吃,还能促进消化,降低胆固醇…但如果消化不良的话,可能就不适合吃这种纤维含量高的食物。