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吃牛油果可以减肥吗?谨慎选择
时间:2021-02-24   点击:   栏目: 行业知识

  牛油果又被称之为“鳄梨”,它的营养成分到底怎么样呢?吃牛油果可以减肥吗?

  对于米饭来说,牛油果有“三高”:

  1、高脂肪:100g牛油果中的脂肪含量是15.3g,甚至可以说,牛油果的脂肪含量已经超过了一些肉类食物。然而,与肉类脂肪中饱和脂肪占大多数不同,牛油果以不饱和脂肪为主,100g牛油果的饱和脂肪仅为2.3g。

  参照居民膳食指南的要求,日常饱和脂肪摄入量应低于膳食总能量的10%(以2000kcal总热量计,10%的饱和脂肪摄入量为22.2g),总的脂肪摄入量应为膳食总能量的20-30%。

  高脂肪使得牛油果有着强饱腹感,这是很多人觉得能进“减肥食谱”的重要原因。

  2、高热量:高脂肪最直接的后果就是高热量,因此在热量普遍比较低的水果中,牛油果可以说是“鹤立鸡群”了,牛油果的热量是一般水果的3倍左右,所以减肥人群应适量食用。

  3、高膳食纤维:根据膳食指南,每日应摄入的膳食纤维在25-30g,膳食纤维对人体有着延缓葡萄糖的吸收、清理肠道通便、降低甘油三酯和胆固醇等功效,虽然牛油果与米饭、其他水果相比膳食纤维高一些,但对比蔬菜来说还是比较低的。

  减肥人群,牛油果要怎么吃?

  牛油果并不符合减肥食谱中所需的“低热量”,更不能代替主食来吃。

  从营养成份上来看,牛油果是典型的高脂肪、高热量、高膳食纤维的水果,并不具有强饱腹感的特点。在减肥时,可将牛油果作为高热量食物的代替品食用,如将面包酱代替新鲜牛油果,或将糖酸奶代替为牛油果奶昔等。


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