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健身可以吃蛋黄吗
时间:2021-04-12   点击:   栏目: 行业知识

  蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪(包含了卵磷脂和胆固醇),48%的水分和2%的矿物质,以及一些微量元素,蛋黄吃多了不易消化,而且会产生毒素,加重肠胃的负担。

  如果在健身后立即食用含脂肪食物,会影响减脂增肌效果,如果身体脂肪含量太高,肌肉再发达也不会显现出来,只会埋在脂肪下,而鸡蛋中的脂肪含量多来自于蛋黄,每100g鸡蛋中的脂肪含量大概是10g,健身训练后都是建议吃鸡蛋白而不是鸡蛋黄。

  一般来说,健身的人没有必要在除健身前,和之后以外的时间过分限制脂肪摄入,比如上午没有健身计划的话,健身的人在早餐的时候,脂肪摄入只要不过量,是可以吃蛋黄的。

  适当吃鸡蛋黄也有益于肌肉生长,研究表明,一个大蛋黄含有4-5g的脂肪,也是对心脏健康有益的不饱和脂肪,其中富含的维生素B能够分解脂肪,帮助修复细胞膜,也有益于肌肉生长,在健身计划期间,是可以吃蛋黄的。

  在没有健身计划的时间段,早餐吃蛋黄是没有问题,比如在健身减脂期,一天大概2-3个蛋黄没问题,健身增肌期则可吃4-5个蛋黄,健身吃蛋黄并不需要担心胆固醇升高。不少研究都证明,食源性的胆固醇,并不会明显地提升心血管疾病的几率,关于一天只能吃一个鸡蛋的限制也取消了。
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